Требования:
высшее или среднее профессиональное образование знание технологии производства продуктов питания и нормативно-правовой документации в области пищевого производства работа в режиме многозадачности в "традициях общепита" опыт работы по специальности от 1 года уверенный пользователь ПК наличие личной медицинской книжки
Обязанности:
организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения заявки контроль соблюдения персоналом технологических процессов, хранения, ротации, маркировки сырья, оборудования разработка и утверждение новых блюд составление рецептур и технологических карт контроль качества выпускаемой продукции контроль выполнения санитарных норм и правил взаимодействие с контролирующими органами начисление з/п обучение и стажировка персонала
Условия:
трудоустройство по ТК РФ, соц пакет стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
