Требования:
• Наличие профессионального образования, школа вина “Энотрия” или другие аккредитованные школы Москвы и Петербурга • Уверенные знания в области вина, особенно Шампань и Бургундия • Опыт работы в ресторанной сфере обязателен, понятие винного этикета и сервиса в целом • Знание программ IIKO • Коммуникабельность, инициативность, ответственность, оперативность
Обязанности:
• Работа с гостями в зале, предоставление винного сервиса • Проведение тренингов для команды • Непосредственная помощь шеф сомелье в решении различных задач • Осуществление ежемесячной инвентаризации алкоголь и стекло • Контроль и пополнение винных шкафов • Прием алкоголя фактически и в системе ЕГАИС (DocsInBox) • Вовлеченность в процессы ресторана
Условия:
• Фикс 120000р. на руки • Официальное трудоустройство • Предоставление питания • Место работы(посёлок Барвиха, территория НПИЗ Барвиха, Рублёво-Успенское шоссе, 114)
