Описание:
Должностные обязанности бариста. Необходимо знать:– ассортимент, рецептуры, сущность технологии приготовления кофейных напитков;– сорта кофе;– степень обжарки зерен;—смешивание ингридиентов для напитков;– правила подачи и употребления различных видов кофе;– искусство “латте-арт”;– правила этикета и обслуживания посетителей;– устройство и правила эксплуатации эспрессо-машин;
