Описание:
Мы — одна из лучших кофеен в городе! Нам 9 лет, мы постоянно растем и развиваемся, открывая для себя и вас новые возможности.Ищем Повара-заготовщика, который уважительно относится к нашему общему стремлению дарить нашему городу новые вкусы.МЫ предлагаем:Достойную заработную плату ( выплаты 2 раза в месяц без задержек - уровень оплаты обсуждается индивидуально);Бонусы и премии по результатам работы;График работы 5/2, 3/2, 2/2 (или иной по-договоренности)Официальное трудоустройство;Питание;Предоставляем форму;Перспективы карьерного роста;Обучение и тренингиКорпоративные мероприятия.
Требования:
• Знание санитарных норм;• Профильное образование будет плюсом;• Наличие медицинской книжки;• Опыт работы в аналогичной должности более года;• Опрятность, ответственность, коммуникабельность.
Обязанности:
• Обработка свежей рыбы, мяса, птицы и приготовление заготовок из них;• Подготовка продуктов для приготовления заготовок, фарша и готовых изделий;• обработка овощей, фруктов, зелени в полуфабрикаты;• приготовление соусов, супов и прочих заготовок согласно задания шефа;• работа с тестом, выпечка хлебобулочных изделий;• приготовление десертов;Важно:• Работа по технологическим картам;• Соблюдение санитарно-гигиенических норм;• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;• Ведение чек-листов заказа продукции, прием, обработка, распределение по местам хранения;• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества заготовок;• Обязательное соблюдение маркировок и сроков хранения товаров и заготовок;• Соблюдение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности;• Соблюдение правил эксплуатации рабочего оборудования.
