Описание:
Наше производство — это сердце компании, где каждый день создаются тысячи вкусных изделий. Мы верим в искренность, ответственность и готовность к приключениям. Мы ищем людей, которые разделяют наши ценности и хотят двигаться вместе с нами в будущее. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая меняет мир выпечки! Работаем в двух основных направлениях:• оптовое производство — производство в Санкт-Петербурге, Москве, Казани, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске, Краснодаре, Воронеже, Волгограде, Уфе, Самаре.• розничное направление — сеть собственных кафе СЛОЙ в Санкт-Петербурге и 2 кафе в Сербии. ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Заработная плата в размере 120 тысяч рублей. Мы готовы обсуждать размер заработной платы с каждым кандидатом в индивидуальном порядке; Оформление по ТК РФ; Своевременные выплаты 2 раза в месяц; График работы: 5/2; Производство на станции метро Ладожская. Имеется корпоративная развозка; Стабильная работа в надежной, стремительно растущей и широко известной компании в своем сегменте рынка; Обучение и наставничество от руководителя и других специалистов нашей компании для развития профессиональных качеств; Руководство, которое открыто к предложениям и вовлечены в процесс развития компании; Бесплатное питание; Скидка на продукцию компании и меню кафе 30%; Скидка 70% на психологические консультации на сервисе Ясно. ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Разработка новых изделий; Усовершенствование текущих изделий; Составление ТТК; Подбор и проработка нового сырья; Адаптация текущих ТТК к новому сырью; Взаимодействие с отделами закупок, технологической службой; Внедрение разработанных изделий на поток; Адаптация изделий к производственным линиям; Обучение персонала при запуске новых позиций; Понимание нормативной документации; Понимание трендов и новых тенденций на рынке хлеба и хлебобулочных изделий ( в основном мелкоштучные изделия); Проведение дегустаций. НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ: Уметь составлять рецептуры; Знать технологию производства рустикальных изделий и изделий промышленного направления (шоковая заморозка); Иметь представление о масштабировании изделий на линиях; Проработка новых изделий вручную (замес,формовка,выпечка).
