Описание:
Кондитерский цех кафе-пекарни "Бублик" в поисках шеф- кондитераищем единомышленника, творца и руководителя в одном лице! Человека, который любит кондитерское искусство, имеет опыт работы и желает достичь ещё более высокий уровень мастерства и совершенствоваться вместе с нами!
Требования:
Опыт работы от 3-х лет Знание основ работы с тестом на хлеб, круассаны. Знание основ в изготовлении десертов. Ответственность Пунктуальность Активной жизненной позицией,желающий творить и воплощать кондитерские изделия Умение разрабатывать собственные рецепты Знание современных технологий производства кондитерских изделий Открытость к новому и желание учиться Партнерская позиция и стремление развиваться Управленческие навыки
Обязанности:
Контроль отпускаемой продукции Контроль сроков годности Проработка новых десертов Контроль работы сотрудников Проведение инвентаризаций Составление заявок на продукты Составление и корректировка калькуляционных и технологических карт Составление рабочих графиков Разработка сезонного меню Оформление и подбор десертов на витрину Обучение кондитеров Поддержка высокой мотивации сотрудников, здоровой и позитивной рабочей атмосферы в команде Продуктивное рабочее взаимодействие с командой проекта по горизонтали и вертикали Участвовать в стратегическом развитии проекта, предлагая свежие идеи.
Условия:
График работы 5/2. Заработная плата от 85000 руб месяц (от 400 р/час) Выплата заработной платы 2 раза в месяц Бесплатное питание Оплачиваемый отпуск раз в 6 месяцев Корпоративные скидки
