Управляющий в полноформатные кофейни Coffee Like (г. Кострома)
Coffee Like (ИП Смирнова Юлия Валентинов
от 55 000 до 70 000 руб.
Полная занятость
Опыт: 1-3 года
Описание:
Coffee Like - крупнейшая сеть кофе-баров в России и СНГ. На данный момент насчитывается более 1000 кофе-баров по всей стране. Мы работаем в формате "кофе с собой". В Костроме, на текущий момент, мы представлены в 15 локациях, 3 из которых являются полноформатными кофейнями, с посудой и едой. Так как это совершенно иной формат заведений, мы решили выделить полноформатные кофейни и ищем сюда управляющего, кто возглавит это направление в нашей сети. Что предстоит делать: Поддержание бесперебойной работы кофеен (3 точки); Управление персоналом кофеен; Контроль соблюдения стандартов компании, разработка стандартов и внедрение; Контроль соблюдения чистоты кофеен; Составление графика работы бариста, барбеков, уборщиц, всего линейного персонала; Контроль проведения ревизий; Контроль обеспечения поставками товара; Контроль своевременной выкладки товара; Контроль сроков реализации, маркировок; Контроль за соблюдением требований СанПин и Роспотребнадзора, ПБ; Взаимодействие с арендодателями и органами государственной власти. Мы ищем того, у кого есть опыт: в управлении сотрудниками и управлением розницей; управления рестораном (кафе); в продажах, и управлении ими; работы в режиме многозадачности, нацеленность на качественное и своевременное выполнение задач, расстановка приоритетов и достижение результатов; а также того, кто обладает лидерскими и коммуникативными качествами, высоким уровнем ответственности, готовностью погружаться в процессы общепита
Условия:
Оформление по ТК РФ; З/п по результатам собеседования; График работы 5/2 (плавающие выходные); Работа в стремительно развивающейся компании; Разъездной характер работы в пределах своей территории.
