Описание:
На объект Северо-Комсомольское месторождение (Ямало-Ненецкий автономный округ), в связи с расширением, для работы вахтовым методом нужны повара
Требования:
Знание СанПиН. Опыт работы поваром на вахте от 1 года Отсутствие противопоказаний к работе на Севере (Северная медкомиссия- оплачивается работодателем) Наличие сан.книжки Ответственность, стрессоустойчивость, трудолюбие, опрятный внешний вид, умение работать в коллективе, неконфликтность.
Обязанности:
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню Изготовление заготовок, руководство и координация работы помощника повара Обслуживание посетителей столовой на раздаче готовой продукции, строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Соблюдение требований СанПиН. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Составление заявок на продукты питания. Составление меню Ведение учета продуктов. Своевременная сдача отчетности (ведомости по питанию, инвентаризация). Калькуляция
Условия:
Вахта 60/30 Проезд, проживание, питание, спецодежда, медкомиссия за счет работодателя Выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц, белая на карту
